中国産「唐辛子粉」から工業用染料検出 発ガン性あり、台湾当局が輸入停止に

台湾の衛生福利部は20日、輸入した中国産「唐辛子粉」から、発ガン性をもつ工業用染料スーダンレッドが検出されたと発表した。
2024/02/22 李凌, 鳥飼聡

料理に唐辛子を入れすぎても安心 辛さを抑える6つの簡単なコツ

辛い料理は味覚を刺激しますが、辛い料理を覚えたての頃は、唐辛子を入れる量が分からず、辛くしすぎてしまうことがあります。そういう場合どうすればよいでしょうか。この記事では、辛さを抑える簡単な方法をご紹介します。
2022/01/30

健康にいい!小さな唐辛子がもたらす5つの効果

小さい唐辛子は、多くの人に好まれています。 これがないと、多くの人は食事を摂ることができません。 実は、唐辛子には食欲を刺激するだけでなく、他の食材にはない重要な価値があります。
2021/09/16

【医学古今】 唐辛子に合わない体質

韓国料理、タイ料理、四川料理・・・最近は、唐辛子の効いたスパイシー・フードが大人気。しかし、体質を考慮して取らなければ、身体に問題を起こす事もあります。
2021/03/14

6つの自然食品で スリムなスタイルをキープ

スリムな体型を保ちたい女性は必見! カロリーが低くて繊維が多く、ダイエット効果が期待できる6つの自然食品をご紹介しましょう。
2020/04/08

唐辛子に合わない7つの体質

韓国料理、タイ料理、四川料理・・・最近は、唐辛子の効いたスパイシー・フードがいっぱいあるが、体質を考慮して取らなければ、身体に問題を起こす事もある。唐辛子は食欲増進の効果があり、料理も格段と美味しくなるが、以下に述べる症状を持つ人は、唐辛子を控えた方が良い。
2020/04/03

唐辛子に合わない7つの体質

韓国料理、タイ料理、四川料理・・・最近は、唐辛子の効いたスパイシー・フードがいっぱいあるが、体質を考慮して取らなければ、身体に問題を起こす事もある。唐辛子は食欲増進の効果があり、料理も格段と美味しくなるが、以下に述べる症状を持つ人は、唐辛子を控えた方が良い。
2019/02/07

世界一辛い唐辛子の栽培に成功=英国

イギリス・北ウェールス地方で、世界で最も辛い唐辛子が誕生した。植物栽培の専門家、マイク・スミス(Mike Smith)さんが育てたのは、激辛種の「ドラゴン・ブレス(Dragon’s Breath)」。この唐辛子はあまりにも辛いため、人が食すると急性アレルギー反応によるショック症状を引き起こす可能性が高く、命が危険に晒されることもあるという。英紙「ザ・サン(The Sun)」が17日、伝えた。
2017/05/27

6つの自然食品で スリムなスタイルをキープ

スリムな体型を保ちたい女性は必見! カロリーが低くて繊維が多く、ダイエット効果が期待できる6つの自然食品をご紹介しましょう。
2016/07/19

【家庭料理】 鶏肉とピーナッツの炒め物

 【大紀元日本8月3日】材料(4人分)鶏もも肉 300g(一口大に切る)、 唐辛子 6個(半分に切る)ピーナッツ 25g、 しょうが 1片(半分はみじん切り、もう半分は千切り)長ネギ 1本(3センチの
2011/08/03

【味の話】 唐辛子

 【大紀元日本7月11日】ここ数年の激辛ブームやダイエットなどで話題の唐辛子。しかし、1980年以前は、薬味や香りづけに一味唐辛子や日本特有の七味唐辛子が少量使われる程度でした。市販のカレーでさえ現在
2011/07/11

にんにくの次は唐辛子 「新型インフル予防」=中国

 【大紀元日本12月7日】中国では新型インフルエンザの感染拡大に伴い、にんにくに続いて、唐辛子が飛ぶように売れており、昨年同期比の数倍の価格を記録しているという。 中国各地の報道によると、昨年同期は1
2009/12/07

(訂正)上海:高圧線建設反対、住民ら千人と警察衝突

 【大紀元日本11月30日】(訂正:観光業者→住民)観光の名所である中国上海閔行區畹町路万科に集まった住民ら千人以上は11月26日、地元当局に対して、住民の健康を無視し、強制的に高圧線建
2007/12/01

中国産野菜・果物から発がん性物質などを検出=タイ

 【大紀元日本8月21日】タイの政府保健機構は、中国から輸入した野菜と果物などから発がん性物質を検出、水銀の含有量も非常に高いと公表した。タイ当局は、これらの問題を発見した商品について、現地処分あるい
2007/08/21

唐辛子、がん細胞死滅の効果 

 【大紀元日本6月19日】唐辛子の辛み成分・カプサイシンが前立腺癌細胞を死滅させるのに効果があったと米医学誌「Cancer Research」が発表した。ロイター通信の報道によると、日米合同研究グルー
2006/06/19