【野菜レシピ】カリーノケールのトルティーヤ
今回ご紹介のレシピは、『カリーノケールのトルティーヤ』。青臭さや苦味がないからヘルシーに楽しめます!
【歌の手帳】東風吹かば
東風吹かばにほひおこせよ梅の花あるじなしとて春な忘れそ
唐王朝の名宰相・婁師徳の因果応報
唐王朝初期、婁師徳(ろう・しとく)という名宰相がいた。背が高く、大きな口と厚みのある唇はその人物の人となりを表していた。史書によれば彼は落ち着いた性格で度量が大きく、たとえ彼を怒らせる相手であっても許しを請えば、謙虚に譲歩した。しかも立腹した表情を顔に出すこともない。中国ではよく知られている諺の「顔に吐かれた唾が自然に乾くのを待つ」、すなわち、侮辱を受けてもじっと我慢するというのは彼に由来している。
【おうちカフェ】おしゃれなふわっふわのフレンチトースト
フレンチトーストは、溶いた卵と牛乳などの混合液をパンに染み込ませ、フライパンなどにバターを熱して焼いたもの。アメリカ、ヨーロッパの一部、アジアの一部の国・地域などで朝食や軽食、デザートとしてよく食べられているパン料理の一種です。
ラディッキオの味噌炒め
イタリア野菜のラディッキオ。日本でも人気で、和の味にも意外にあいます。
「扇」に凝縮された豊かな伝統と文化
扇(おうぎ)は中国で3000年以上の歴史があると言われています。扇には植物で作ったもの、羽で作ったもの、絹張りなど様々なものがありますが、現在、日本で使われている「うちわ」と呼ばれるものは歴史が長く、前漢の成帝(在位、前33ー前7年)の女官の詩に既に登場しています。円形をしているこの扇は、真ん中に柄があり、左右対称となっているため、一家団欒、夫婦円満などの意味をかけて「団扇」と呼ばれるようになったそうです。
『写真で一言』ラグビーの試合中に疾走する黒ねこ
NRL(ナショナル・ラグビー・リーグ)パンサーズ対シャークスの試合中に、黒猫がフィールドに登場。一目散にグランドを走り始めました!
【おうちカフェ】桃の節句・東西2種の桜餅
3月3日はうれしいひな祭り。桃の節句ともいいますね。ひな祭りは、日本において、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事。
イタリアンソーセージを詰めたサラダラティーナのオーブン焼き
イタリアで最も知られている日本人シェフ・Chef Hiroがイタリア料理の手法で考案した一品
【おうちカフェ】見た目も可愛い「クロワッサンいちごサンド」
クロワッサン(仏: croissant)は「トルコ軍を退けたウィーンで作られた」とも言われましたが、実はフランスが発祥地です。
淡泊になるには 嫉妬心を捨てること
修煉の文化には、人間にはそれぞれ定められた運命があると伝えられています。人生における全ての幸せと不幸せは定めがあり、富は前世で積んできた徳と交換してやってきたものです。嫉妬や不満のため、他人と争い、傷つけることは、自分の運命を変えられないだけでなく、罪業を造り、災いを招いてしまいます。ですので、人生においては、嫉妬心を生ぜず、淡泊に、寛大に過ごすことが百利あって一害なしなのです。
【掌編小説】月と遊ぶ 李白「月下独酌」より
月を友として迎えれば、我と、我が影と、三人になる。
【歌の手帳】唐土の人
天の原ふりさけ見れば春日なる三笠の山に出でし月かも
【歌の手帳】富士の山
田子の浦にうち出でて見れば白妙の富士の高嶺に雪は降りつつ
賢者の知恵 偉業を成し遂げる者の四つの「守り」
偉業を成し遂げた歴史上の人物には、共通する特徴があります。それは、「愚、静、時、信」の四つを守ることです。
【漢詩の楽しみ】早春呈水部張十八員外(早春、水部張十八員外に呈す)
韓愈(かんゆ768~824)の作。根っからの儒教の徒で、しかも気骨ある人物だった。
【歌の手帳】やまと歌の心
やまと歌は人の心を種として萬の言の葉とぞなれりける。
レンジだけで作れる!とろ〜り旨なすの揚げ浸し風
今回のレシピは『レンジだけで作れる!とろ〜り旨なすの揚げ浸し風』です。
熱々ふわふわチョコバナナケーキ・ココナッツソース
今回ご紹介するレシピは『熱々ふわふわチョコバナナケーキ・ココナッツソース』
メレンゲなのですーーっとなくなります。ココナッツミルク最高!
『写真で一言』寺院の儀式を主宰するため会場に向かう象
寺院の儀式を主宰するため、警備員に護衛されながら会場に向かうナドゥンガムワ・ラジャと呼ばれるインド生まれの象。
利己心を去り、福徳を積む
これは清代の学者、紀昀(キ・イン、紀暁嵐)が『閲微草堂筆記』に書いた物語です。
『写真で一言』33頭の元サーカスライオンが救出される
コロンビア議会がサーカスによる野生動物の使用を禁止する法案を可決した後、33頭の元サーカスライオンが救出され、2016年4月に南アフリカのヨハネスブルグにある私有保護区に空輸されました。
調教師と絶滅危惧種のシベリアンタイガー
中国のシベリアンタイガーファームでの様子。
信義の君主 楚荘王
中国古代の人々は「信と義」を特に重んじていた。混乱期の春秋時代においてもそれは変わりなく、春秋の五覇の一人に数えられる楚国の君主・荘王も、信義に基づいて行動していた。彼の言動は後世、孔子に褒め称えられている。
よく噛んで、健康的にダイエット
米ユタ州ブリガムヤング大学(Brigham Young University)の研究チームは最近、誰でもすぐできる簡単なダイエット法を発表した。それは、食事の時に、咀嚼回数や飲み込む回数を数えるだけで、1ヶ月で健康的に体重を減らすというもの。その手軽さで、多くの人に注目されている。
【掌編小説】炭売りのじいさん 白居易「賣炭翁(炭を売る翁)」より
長安の南に、終南山という山がある。その山の麓に、炭売りのじいさんがいた。
人出の無いミラノ大聖堂広場に集まるハト
曇り空の下、人出の無いミラノ大聖堂広場に集まるハトたち。
【漢詩の楽しみ】石壕吏(石壕の吏)
杜甫の長編詩は、単なる一時の感慨ではなく、後世に伝えるべきことを記した物語である。
ネコの「マタタビで酔っ払う」謎が解明! アレを防ぐための反応だった 岩手大ら共同研究
ネコがマタタビを嗅ぐと、まるで「酔っ払った」かのように、葉に体を擦り付けてごろごろ転がるのはとてもよく知られている。江戸時代からも「マタタビ踊り」として知られるほど、有名なネコと植物の反応の一つだ。このほど、岩手大学らの共同研究で、ネコがなぜマタタビにネコが反応するのかが初めて解明された。
ヤギがウェールズの町を歩き回る
中共ウイルスによる封鎖で空っぽの通り。ヤギがウェールズの町を歩き回る。ヤギは通常、岩だらけの山に住む。