糖が安定的に供給されなければ、驚くほど複雑な脳は機能を停止し、認知機能と神経機能が変性による破壊にさらされることになります。

では、体に良いブドウ糖の供給源である「良質な炭水化物」は、どのように選べば良いのでしょうか。

糖質を減らし、カットするという考え方は、今、社会的にとても注目されています。食生活の中で糖質の摂取量を減らし、ある程度「糖質ゼロ」の食生活を実践し始めている人も多いのではないでしょうか。 しかし、『米国科学アカデミー紀要』に掲載された最近の研究では、糖は体の免疫機能にとって重要であり、免疫細胞の活性化に決定的な役割を果たすことが明らかになりました。適度な糖分が体内に存在すると、免疫力が活性化されるのです。

糖尿病の患者に多く見られることは、血液中にブドウ糖が過剰に含まれることだ。これら過剰な糖類は、終末糖化産物であるエージス（AGEs）を形成し、恐ろしい糖尿病合併症の一因となっている。いつも食べている身近な食品も要注意だ

慢性的な不眠が、血糖値の上昇をまねく？睡眠の深さに関係するアドレナリンは血糖を調節する重要なホルモンであるため、アドレナリンが高くなるとブドウ糖の耐性が悪くなり、インスリン抵抗性が高くなる。

外はまだ暗い午前3時。なぜ、望みもしないのに目が覚めてしまうのでしょうか。もしもあなたが、そんな悩みをお持ちであったら、肝臓の状態を整え、新陳代謝を調整することで、夜中に目が覚めるのを防ぐことができます。

1日の食事にデンプン質の割合が多すぎるとどうなるだろうか？記憶力を低下させるだけでなく、長期的には他の病気を誘発する可能性もある。例えば、不眠症、糖尿病、高脂血症、生理不順、精神疾患など

もしもあなたが「大変だ。ダイエットしなければ」と思い立ったら、まず何をされますか。

「モーニング・コーヒー」という言葉がありますが、あなたは朝食の前にコーヒーを飲みますか、それとも後に飲みますか。

「学校から帰ってきたらまず宿題！」と言いたくなるお母さんは多いことでしょうが、ちょっと待ってください。 大人でも子供でも集中力を高めるには、脳に栄養が足りている状態でなければいけません。 帰ってきたばかりのお子さんは、本当に勉強する準備ができていますか？