どうすれば精神状態を変え、不幸福感を減らすことができるのでしょうか。多くの研究により、より良い食事、定期的な自然との触れ合い、運動に加えて、自分自身や他者への思いやりを持つことが、ポジティブな精神状態につながり、老化を遅らせることができることが分かっています。

なぜ、ネガティブな心理状態が人の生物学的年齢に顕著に影響するのでしょうか。それは、心にネガティブな感情が蓄積されると、身体が次々と微妙な反応を示し、その結果、多くの生理的指標が変化するからです。ストレスホルモンなどが分泌され、酸化ダメージが増加し、老化に関連する遺伝子が刺激され、身体の正常な生活リズムが相対的に不安定になります。

気づかないうちに座りっぱなしになっていることもありますが、デスクワークや病気療養中、高齢者や障害者の運動機能が衰えて、安定して歩けなくなった場合など、自分ではどうすることもできなくなることの方が多いです。

座りっぱなしの生活は、現代社会に共通する問題です。 仕事の需要であれ、ライフスタイルの変化であれ、人々はますます長時間座るようになっており、2012年、The Lancetは、身体活動不足や座りがちな行動が世界のもうひとつの「疫病」であると明言しました。

人の老化を最も早めることとは何でしょうか。まず思い浮かぶのは、タバコやアルコールなどの悪習慣です。しかし、その答えは意外なものでした。科学者たちは最近、老化の一番の原因が、実は精神状態の悪化にあることを発見したのです。

では、体に良いブドウ糖の供給源である「良質な炭水化物」は、どのように選べば良いのでしょうか。

糖質を減らし、カットするという考え方は、今、社会的にとても注目されています。食生活の中で糖質の摂取量を減らし、ある程度「糖質ゼロ」の食生活を実践し始めている人も多いのではないでしょうか。 しかし、『米国科学アカデミー紀要』に掲載された最近の研究では、糖は体の免疫機能にとって重要であり、免疫細胞の活性化に決定的な役割を果たすことが明らかになりました。適度な糖分が体内に存在すると、免疫力が活性化されるのです。

成人の1日あたりのマグネシウム推奨摂取量は国によって若干異なり、女性で310〜320mg、男性で400〜420mgとなっています。 食事から摂取できるマグネシウムは、実はとても豊富です。

マグネシウムは、骨の発達、神経筋機能、エネルギー貯蔵、炭水化物、脂肪、タンパク質などの主要栄養素の代謝など、細胞内のほぼすべての主要な代謝および生化学プロセスに関与しています。以下は、マグネシウム不足と密接に関係している代表的な病気です

現代人に多いマグネシウムの欠乏。過去100年の間に、食事からのマグネシウム摂取量は、一日あたり約500mgだったのが、175〜225mgに減少しています。多くの子ども達の食事に至っては、食べる量は増えているのにも関わらず、栄養やマグネシウム不足が顕著になっています。