傷んだ野菜を着色料で「新鮮」に=中国

2026/09/07 李凌

レタスを安心して食べるために　選び方と洗い方の基本

生野菜は扱い方しだいで、より安心して楽しめます。レタスの洗い方と保存のコツをわかりやすく紹介します。

2026/09/07 Terri Ward

中国の学校「カビ食材」告発者を解雇

カビた食材、腐ったトマト、黒ずんだジャガイモ。中国の学校食堂で異変を校長に報告した女性職員が、4日後に解雇された

2026/09/03 李凌

「報復は怖い」　中国のホルムアルデヒド白菜を追った告発者

中国河北省で発覚した「ホルムアルデヒド白菜」問題。告発者は2か月以上にわたり流通経路を追跡し、現場を撮影。「報復は怖い」と語りながら、食品安全の実態を明らかにした

2026/08/28

中国の「ホルマリン漬け白菜」　台湾は輸入禁止、韓国は検査強化　日本は？

スーパーで目にする機会が増えた、安価な中国産の大容量キムチ。中国の産地で発覚した食品安全問題は、日本の食卓とも無関係ではない。

2026/08/25 李凌

白菜にホルムアルデヒド　中国で14年前から「業界の慣行」と報道

中国河北省で白菜へのホルムアルデヒド使用が問題となるなか、2012年の官製メディア報道では、同様の鮮度保持が中国各地で行われ、業界の慣行になっていた実態を伝えていた

2026/08/24 唐兵

白菜を「ホルマリン漬け」　食品不正のたびに問われる「良心」

白菜まで、そこまでする？中国の一大産地で、出荷前の白菜を「ホルマリン漬け」に。相次ぐ食品不正に、問われているのは、食の安全だけではない

2026/08/23 李凌

子どものおやつを食べたアリが全滅　中国の食品、大丈夫？

子どものおやつのジャーキーが地面にこぼれ、群がったアリが食べると数分で全滅。中国ネットでは「新しいアリ駆除剤？」との皮肉も。食の安全ネタでは「まず犬に食べさせる」が定番という、笑えない事情とは

2026/08/13 李凌

今すぐ冷蔵庫をチェック！ 食品安全の専門家が避ける9つの食品

冷蔵庫にある身近な食品の中にも、食中毒のリスクが高いものがあります。食品安全の専門家が「自分なら避ける」と挙げた9つの食品とは？ 意外な理由と、安全に食べるために知っておきたいポイントを紹介します。

2026/08/10 許家琳

4時間近く遅れた中国便　乗客に配られたのは賞味期限切れのカップ麺

4時間近く遅れた中国便で、乗客に賞味期限切れのカップ麺を配布。航空会社の対応に批判が集まっている

2026/08/04 李凌

「安い牛肉には理由があった」 豚肉を牛肉に偽装＝中国

「安い牛肉には理由があった」。牛肉だと思って食べていたのは豚肉だった。中国で「偽牛肉」製造グループを摘発。牛脂や牛の血まで使う手口に衝撃

2026/07/18 李凌

「腸活ドリンク」の中身は下剤だった　お茶やコーヒーにはED治療薬も＝中国

「腸活ドリンク」の中身は下剤、お茶やコーヒーにはED治療薬。中国で人気の健康食品から違法な薬物成分が検出された。しかしブランド名は公表されず、消費者の不安が広がっている

2026/07/06 李凌

中国飲料に米国が「待った」　使用禁止の甘味料を検出

米国の食品当局はこのほど、中国を代表する飲料メーカー娃哈哈（ワハハ）のレモンティーから、米国で使用を禁止している人工甘味料を検出し、輸入警告を出した

2026/07/05 李凌

中国産　食用キンモクセイから発がん性物質　台湾が全量廃棄

また中国産食品で問題発覚。今度は食用キンモクセイから工業用色素が見つかり、台湾が全量廃棄した

2026/07/01 李凌

中国国有企業の「安心たまご」に基準値69倍の薬剤残留

中国で食品安全問題が続く。今度は国有企業系の「安心たまご」から、基準値69倍の薬剤を検出

2026/06/01 李凌

中国最大手の豚肉で異常検出　「自社検査は合格」の釈明に消費者反発

「自社検査は合格だった」。中国で誰もが知るソーセージブランド「双匯」の子会社の豚肉から、基準値の約38倍の抗生物質を検出。しかし、謝罪の言葉がコレ…

2026/05/29 李凌

中国の食肉加工最大手「双匯」の豚肉から基準38倍の抗生物質

中国で誰もが知る人気ソーセージブランド「双匯」の子会社の豚肉から、基準約38倍の抗生物質が検出。「大手でもこれなのか」と騒然

2026/05/27 李凌

河南省で水道水原因か　住民ら相次ぎ体調不良　病院に患者殺到

中国河南省で、水道水との関連が疑われる体調不良が相次いでいる。現地住民が投稿した動画では、濁った水道水や、病院に押し寄せる患者の様子が映されている。原因は21日時点で公表されていない

2026/05/26 新唐人テレビ

ヤマモモ薬液漬け問題　業界慣行と中共の対応に批判

福建省のヤマモモ薬液漬け問題。警察は5人を刑事拘留したが、現地では毎日500キロ以上を全国へ出荷していた。長年放置された実態に、当局対応は「形だけ」との批判が広がっている

2026/05/23 新唐人テレビ

「自分たちは食べない」と業者も漏らす「薬漬けヤマモモ」　産地で大量廃棄＝中国

中国産ヤマモモに謎の薬液。「自分たちは怖くて食べられない」と業者がいう。「検査の時は薬漬けしていない物を出す」という

2026/05/19 李凌

中国ネット通販7社　無許可販売放置で処分　調査妨害も発覚

中国の通販7社を処分。無許可販売の放置に加え、調査ではデータ拒否や文字化けを提出した、衝突で職員がけがも。何が起きていたのか

2026/04/20 李凌

ロシア向け中国産鶏肉22トン　 抗生物質超過が発覚

中国でまた食品問題。輸出用の鶏肉22トンで抗生物質超過が発覚。日本に入る食品への影響も気になるところだ

2026/04/04 李凌

中国の活魚に「麻酔薬」　健康リスクも

中国で活魚に麻酔薬や工業用アルコールが使われている実態。知らないうちに危険な魚を口にしている可能性も。見えないリスクが食卓に入り込んでいる

2026/03/26 李凌

中国で売れ筋ココナッツウォーター4製品　「100％表示」に疑問

中国製売れ筋ココナッツウォーターに不正疑惑。検査で外部の水や糖が加えられた可能性が指摘された。「100％」表示は本当なのか

2026/03/22 李凌

中国のフリーズドライいちご　重金属10倍　検査すり抜けの実態も

中国でフリーズドライいちごから重金属10倍。農薬乱用、検査のごまかし、基準の穴…。その一口、本当に大丈夫か

2026/03/22 李凌

中国産黒きくらげから農薬63倍　韓国が緊急回収

中国産黒きくらげから農薬が基準の63倍。韓国が緊急回収へ。5900キロ流通、購入者に返品呼びかけ。食卓に直結する問題。

2026/02/14 李凌

中国グルメの裏側　他人の食べ残しが回ってくる

中国・成都の屋台で、前の客のスープを次の客へ。店主は「昔からこうしてきた」と開き直り、どうやら「驚くほうが非常識」な世界のようです。

2026/01/29 李凌

冷凍魚の“真空パック加熱”が危険な理由

真空パックの冷凍魚を“そのまま加熱”は危険──専門家が指摘するのは、知らぬ間に高まるボツリヌス中毒のリスク。電子レンジや湯せんでやりがちなNG行動と、安全に解凍するための正しい手順をわかりやすく解説します。

2025/11/21 陳俊村

中国の飲食店で衝撃映像　餃子は袋ごと茹でられていた？【動画あり】

「癌が増えるのは食品のせいだ」　袋ごと餃子を茹でる中国・深圳の飲食店に非難殺到。食の安全はいったいどこへ？

2025/09/05 李凌

スーパーの飲料に尿を注射し続けた63歳男を逮捕＝香港

香港で63歳男がスーパーの飲料に尿を注射し続け逮捕。コーラにも混入、子どもが被害に遭い市民の怒りが爆発している。

2025/08/14 李凌